ABOUT（店舗概要）
甘工房いっせん
2003年、静岡県島田市に創作和食店
「和食工房 一鮮」が開店しました。
料理人歴28年の和食料理人が
料理の〆として
日本人になじみである和の食材と
洋スイーツと合わせた新しい
デザートが出来上がりました。
お店に来店しないと食べられないという
思いで造り始めたデザートですが
自宅でも一鮮のデザートを味わって頂くために
試行錯誤を繰り返し半年以上かかり仕上げました。
お客様のこだわりの器で
アイデアとセンスで盛り付けて
完成させて下さい。
大切な御家族、友人たちと「和チーズケーキ」を
食べながらくつろいで頂けたら幸いです。
甘工房いっせん
店主：佐野 晃